餐廚垃圾指餐飲經(jīng)營者、單位食堂等生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的餐飲垃圾，居民家庭生活中產(chǎn)生的廚余垃圾。目前成都餐廚垃圾日產(chǎn)生量大概為1200噸，5+2城區(qū)實際收運處置能力只能達到310噸。為增加餐廚垃圾處理能力，未來成都將會建設(shè)18個餐廚垃圾處理廠。